Festeggiamo l’arrivo della primavera con la leggerezza delle bollicine: stuzzicanti e intriganti, sono perfette per dare il benvenuto alla bella stagione e accompagnare i piatti che finalmente si fanno più freschi e light.
Qualche idea?

Rosa d’Aria, Spumante Brut Rosé, è sorprendente con piatti di pesce, sia per l’aperitivo che a tutto pasto. Da provare con i crostacei o i pesci di scoglio ma anche con ricette più corpose come ad esempio le sarde in saor, piatto dal carattere intenso che viene perfettamente equilibrato dalla dolcezza e dalle note agrumate di questo Spumante rosato metodo Charmat lungo.

Dimentichiamo quindi l’inverno e accogliamo il sole con la leggerezza di queste ricette da accompagnare ad un frizzante brindisi:

E i dolci?

È quasi Pasqua. Godiamoci focacce, trecce e colombe pasquali con un calice di Fiore del Vento, Fior d’Arancio Spumante Colli Euganei DOCG, che grazie alla nota aromatica e alla piacevole dolcezza si rivela il loro accompagnatore perfetto.

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