Cabernet Colli Euganei Doc

Baraban

cabernet colli euganei doc Barabancabernet colli euganei doc etichetta

Secondo le leggende agresti Baraban è un gigante in miniatura.

La tradizione racconta che girava con abiti vecchi in cerca di  ospitalità nelle case contadine, offrendosi in cambio per i lavori più duri dei campi.

Il vino di colore rosso rubino intenso è ottenuto dalle uve di Cabernet. I profumi sono autentici, erbacei e fruttati, dalla fragola alla prugna. Al gusto rivela freschezza e tannicità. Indimenticabile con salumi e carni rosse.

UveCabernet Sauvignon 80%, Carménère 20%
VendemmiaTerza decade di settembre, a mano in cassetta
VignetoLe uve provengono dal vigneto in località Rovolon, area Colli Euganei
VinificazioneUva diraspata e pigiata. Macerazione di 8 giorni alla temperatura di 28°C in vasca di acciaio
ColoreRosso rubino di buona intensità
ProfumoUna vivace mineralità prelude a note erbacee e fruttate, tra le quali fragola e prugna
SaporeCaratterizzato da una buona freschezza e giusta tannicità che lo rende piacevole
AccostamentiOttimo con antipasti a base di salumi,e piatti di carni rosse o da tutto pasto
Temperatura di Servizio16-17° C

icona-download-pdf

Scarica immagine bottiglia
Scarica etichetta
Scarica scheda tecnica

 

Back To Top