Fior d’Arancio Colli Euganei Docg

Fiore del Vento

 

Fior d'arancio
fior d'arancio etichetta

Il Fiore del Vento nell’illustrazione di Marta Farina è la ninfa Climene.

Secondo la mitologia classica ebbe da Apollo un figlio che chiamò Fetonte. Il giovane si fece dare dal padre il carro del Sole e dopo aver vagato per la volta celeste finì per cadere sui Colli Euganei.

I nostri vigneti di Fior d’Arancio risiedono nella Tenuta Terre Bianche, area comunemente riconosciuta per la sua forte vocazione alla produzione di questo vitigno.

UveFior D’Arancio Moscato 100%
Vendemmiaprima decade di settembre
Vignetole uve provengono dal vigneto della Tenuta Terre Bianche, area Colli Euganei
VinificazionePreparazione della base spumante, rispettando al massimo le note floreali dell’uva mediante pigiatura e macerazione per 6 ore a temperatura controllata. Stoccaggio in serbatoi d’acciaio con controllo della temperatura a 0°C circa fino all’imbottigliamento.
Coloregiallo paglierino scarico, con un perlage fine e persistente. Ottima la consistenza della schiuma.
Profumonaso avvolgente con note di fiori di limone ed arancio, fini e delicati.
SaporeGusto dolce, cremoso, di buon equilibrio acido; piacevole la finezza delle bollicine che pizzicano lievemente il palato. Finale lungo di buona persistenza.
AccostamentiIdeale l’abbinamento con focacce e crostate di frutta.
Temperatura di Servizio6°C

icona-download-pdf

Scarica immagine bottiglia
Scarica etichetta
Scarica scheda tecnica

 

Back To Top